ピーマンと鶏肉のみぞれ和え

こんにちは。

ミドリ薬品漢方堂

国際中医専門員の阿部です。

 

 

 

いらいらさんにおすすめのピーマンを使って、鶏肉とピーマンのみぞれ和えを作りました。

今回は、大根は煮込まずに和える感じにしました。

味付けはめんつゆです。

手作りしためんつゆを使いましたよ＾＾

 

 

 

 

＊ピーマン

気持ちの落ち込みやいらいらさんにおすすめです。

のぼせやほてり、食欲不振や消化不良にも◎

 

＊鶏肉　　　

胃腸の働きを高め、お腹を温めて血と気を補います。

虚弱体質、体力のない方におすすめです。

 

＊大根

胸やけ、吐き気、ゲップ、お腹の張りにもおすすめです。

炎症を鎮めたり、咳や痰にも◎

 

五行では、“肝” が抑制する働きがある “脾” は「土」にあたりますが、肝が強くなりすぎると、脾に影響してしまいます。

ですので、「土」に触ることも今の時期はおすすめなんです。＾＾

他には、ストレッチや散歩をしたり、リラックスして、のびのびして過ごしましょう。

“肝”の時間帯、1時から3時（特に23時から3時）に睡眠をしっかりとっていることも大切になります。